丹波の里塾は全部で10区画の畝を利用して農産物を栽培します。

季節に合わせて、各種の野菜を植えますので、１年を通して、さまざまな野菜の栽培技術を学ぶことができます。

講義内容予定表

開催日時	作業内容
5月21日（土）13時～	夏野菜移植（ナス・トマト・ピーマンなど） 大豆栽培に向けた準備
6月18日（土）13時～	夏野菜管理 白大豆移植、黒大豆播種
7月23日（土）10時～	夏野菜の収穫（夏野菜カレー・サラダ作り） 小豆播種
8月20日（土）13時～	夏野菜片付け、肥料まき 秋野菜苗作り
9月10日（土）13時～	秋野菜移植、播種 （白菜、キャベツ、大根など）
10月15日（土）13時～	秋野菜管理 小豆手もぎ、黒枝豆収穫
11月19日（土）10時～	秋野菜収穫祭 白大豆収穫、黒大豆葉かき

また、【特別塾】として以下の日程を予定しています。

• 5月下旬：もち米田植え
• 9月下旬：もち米稲刈り
• 1月下旬：味噌作り、きな粉作り
  

※注：プログラム内容は、都合により変更になる場合があります。