ついに最終回です。 今回は餅つきと丹波汁を作って、みんなで食べます。 10時に集合です。 19日の天気が良ければいいのですが...今年の丹波の里塾は曇りの時もありましたが、雨が降る事なく、順調にすべての受講をしていただく事が出来ました。 また、皆様のお顔を見れる日を楽しみにしています

天気が気になります。 天気予報では昼からはなんとかやみそうなので、それを期待するのみです。 明日の予定ですが、 ①黒枝豆の収穫 ②小豆の収穫 ③大根、カブ、などの間引き ④ナスの片付け です。 丹波黒枝豆が枝付きで売られている理由は、鮮度が鞘もぎ枝豆より保持しやすいという理由からです。 しかし、買って帰って今日・明日中に茹でるのであれば、鞘もぎのほうが便利です。枝付きはよくみて購入しないと、当たりハズレがあるので、よく選んだ方が良いでしょう。 特に、無農薬栽培の丹波の黒枝豆は、カメムシや虫食い豆が多く混ざっていますので、その点は了承のうえ購入した方が良いでしょう。 黒枝豆は、よく出来る年と出来ない年の差が大きいです。一番大きな要因が、花の時期の気温が関係してきます。熱すぎる年は受粉率が悪く、一本の枝に着く豆の数が極端に減ります。 今年の作柄は、悪い部類に入るでしょう。しかし、この里塾の黒枝豆は、よく出来ています。その一つの要因は、西日がきつい時間帯に隣の栗の木が陰を作ってくれた事と、小さい畑なので、水を入れたときに早くまんべんなく回った事も良かった要因でしょう。 良い作物を栽培するには、畑選びから始まっているといっても過言ではないでしょう。

九月十日に移植したハクサイ、キャベツ、ブロッコリーは活着し、播種した大根、カブなどは、順調に芽を出しました。 台風１５号の大雨で、一時期畑がプールのようになりましたが、すぐに水抜き作業をして、大事にはいたりませんでした。 次回は、ナスやオクラの片付けと、小豆や黒大豆の枝豆の収穫です。豆畑の管理になかなか入れていないので、心配ですが、なんとか収穫は大丈夫でしょう。